乌龙茶 乌龙茶
华人佛教 >佛茶 > 乌龙茶 >

文山包种茶是什么茶?台湾文山包种茶介绍

[乌龙茶]

  文山地区是台湾包种茶的著名产区,因该地所产制的包种茶品质最优,习惯上称为“文山包种茶”。

产地概况

  文山地区包括台湾台北市文山、南港,台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶区,茶园面积有2300多公顷,多分布在海拔400米以上的山区,气候温和凉爽,全年雨量分布均匀,相对湿度大,土地肥沃,生长的青心乌龙等优良品种茶树为包种茶的制作提供了优质原料。

茶叶特点

  包种茶源于福建安溪,为咸丰年间安溪人王义程所创。因茶以纸包成四方包而得名。光绪七年(1881),福建同安和安溪的茶商开始在台北专事制造,台湾包种茶由此盛行,渐成为台湾生产数量最大的乌龙茶。除文山地区外,宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市县也有出产。

  包种茶亦称“清香乌龙茶”,属于轻度至中度发酵茶。根据制造方法和产地的不同,包种茶分为文山包种、龙泉茶、松柏长青茶、冻顶茶、高山乌龙等;按外形的不同,分为条形包种茶和半球形包种茶。文山包种属于条形包种茶,冻顶乌龙茶属于半球形包种茶,两者在台湾素有“北包种、南乌龙”之誉。

  文山包种茶的特征是:外形自然卷曲,条索紧结;冲泡后茶汤绿黄明亮,香气清扬带明显花香,滋味清醇甘润。

分享到:
相关推荐 福建漳平什么茶最有名?漳平水仙茶饼的产地与特点 福建漳平什么茶最有名?漳平水仙茶饼的产地与特点

  漳平位于福建西南部,隶属龙岩市,是我国南方重要的茶产地之一,生产的乌龙茶耐泡耐贮,细品有水仙花香,称为水仙茶,其中最为著名的是漳平水仙茶饼。水仙茶饼最早产自漳平双洋镇中村。中村四周青山环抱,林木扶疏,翠绿起伏,茶树就生长在这些山林之中。随着生产

热门推荐 肉桂茶属于什么茶?武夷肉桂茶是红茶吗?

[漳平水仙属于什么茶?漳平水仙茶的特点与功效] [白鸡冠是什么茶?白鸡冠的由来、特点、功效作用] [八仙茶属于什么茶?是哪里的?有什么特点?] [岭头单丛是什么茶?白叶单丛茶的特点与由来]

铁罗汉是什么茶?铁罗汉的特点、功效与作用

[四大名丛属于什么茶?分别是哪四个?] [永春佛手属于什么茶?永春佛手茶的由来] [水金龟属于什么茶?水金龟的由来、功效、品质特征] [石古坪乌龙属于什么茶?石古坪乌龙茶的特点]

华人佛教网  Copy Rights Reserved @2020

技术问题联络电邮:cnbuddhist@hotmail.com