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海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

2020-08-24  [黄茶]

  海马宫茶属于黄茶类,为历史名茶,产于贵州省大方县海马宫村,故称为“大方海马宫茶”。又因汤色绿似竹叶而称“竹叶青”。以其茶汤清澈透亮,香气浓郁,回味悠长而著称。

海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

  相传清乾隆年间,当时的贵州大定府有位姓简的人在山东文登县任知县,后回乡带茶籽在海马宫种植,制出的茶叶汤色似竹绿,清澈明亮,命之“竹叶青”。送大定府鉴赏,深得好评。后遂上贡直至朝廷,岁岁做为贡品。

海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

  海马宫茶的采制工艺独具一格,兼有绿茶和黄茶制法。成品茶外形条索紧结卷曲,白毫披露。冲泡后,汤色清澈,香气高爽,叶底嫩绿柔软,茶汤滋味醇和,回味甘甜。

海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

  大方种植茶叶历史悠久。东晋常璩撰《华阳国志》载:“平夷产茶蜜”。大方、毕节古为平夷郡,可见1600多年前大方产茶就已驰名。据《大定县志·经业志》(公元1925年版)载:“茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购,啧啧不置。”可见茶叶品质优良,甲于一方。

海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

  大方原名大定,位于贵州西部高原,乌江北源六冲河北岸。海马宫位于有名的老鹰岩脚下,为贵州省较寒冷的高湿茶区,茶园三面临山,构成一幅天然屏障,阻挡着寒冷空气的侵袭。境内植被茂密,形成小区气候条件独特。茶园成土母质为砂页岩,土质疏松,钾元素含量丰富,适于茶树生长。茶树品种为当地中、小叶群体品种,叶色深绿,新发芽叶黄绿,茸毛较多。

海马宫茶属于什么茶?大方海马宫茶特点

  海马宫茶于谷雨前后采摘当地中、小群体品种,要求鲜叶匀嫩,上品茶以一芽一叶初展为原料。其制作工艺独特,颇为精细,分杀青、初揉、渥堆、复炒、复揉,再复炒、再复揉、烘干、拣剔等多道复杂工序,历时24小时以上,方为成品,这也是海马官茶品质优异的又一个原因。

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