红茶 红茶
华人佛教 >佛茶 > 红茶 >

工夫红茶是红茶吗?

[红茶]

工夫红茶是红茶吗?

  工夫红茶是一种红茶,又称“条红茶”,由小种红茶演变而来,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成,因制作工艺精细而得名。

  工夫红茶创制于福建崇安(今武夷山市),主产于安徽、云南、福建、江西、湖南、四川、贵州、浙江、江苏、广东及台湾,主要品类有祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等。

  显然,工夫红茶是一种红茶,其“工夫”二字指制作精细,颇费工夫,并非品饮艺术;而工夫茶主要是指乌龙茶独特的泡饮方式,对茶叶、茶具、用水、火候极为讲究,技法细腻精湛,程序繁复,需要花费很多工夫。

分享到:
相关推荐 福建的红茶是怎么制作的?做工考究的红茶制作技艺 福建的红茶是怎么制作的?做工考究的红茶制作技艺

  红茶是全发酵茶。中国红茶先有小种红茶,后有工夫红茶。工夫红茶,又名“条红”,为精制红茶的一种,是我国特有的红茶,也是传统出口商品。《闽产录异》载:“系以嫩芽用武夷茶制法精心焙制,色黑味异,被称工夫红茶。因做工精致而得名。”清朝中期创制于福建政和、

热门推荐 红茶的发酵程度是多少?

[九曲红梅是什么茶?九曲红梅茶的产地与特点] [英德红茶是什么茶?有何功效与作用?] [金骏眉怎么鉴别是否染色?] [坦洋工夫是什么茶?坦洋工夫红茶的起源与特点]

红茶正确冲泡方法

[红茶的红汤红叶是如何形成的?为什么有甜味?] [荔枝红茶属于什么茶?荔枝红茶的产地] [宜红是什么茶?宜红工夫茶的产地、由来与特点] [信阳红属于什么茶?信阳红茶介绍]

华人佛教网  Copy Rights Reserved @2020

技术问题联络电邮:cnbuddhist@hotmail.com